keskiviikko 28. tammikuuta 2015

Gluteeniton makaroonipiirakka







Herkullisen iltapalan ohje ja innostus löytyi
jälleen blogista Elistä paistoa.

Ja näin minä sen tein.

Keitin 1.5dl (raakana) gluteenitonta makaroonia pussin ohjeen mukaan.
Valmiiseen makarooniin lisäsin 2 munaa, 1.5dl maitoa ja reilusti punaleima emmentaal juustoraastetta.Piirakkavuokaan laiton nokareen voita, käytin vuokaa hetken uuunissa ja voitelin vuokan sulaneella voilla. Esipaistoin pohjan makarooniseota 10min ( 225°).

Pohja pois uunista ja pinnalle täytteet;
laitoin reilusti Pirkan pastakastiketta,
kinkkua paloiteltuna, vihreitä oliiveja,
tomaatti siivuja, mozzarella juustoa,
aurajuustoa, persiljasilppua,
ja sitten vielä juustoraastetta pinnalle.

Kuumaan uuniin paistumaan, 20 min.
Syötiin sienisalaatin kanssa ja hyvää oli.

Seuraavana päivänä tehtiin lasten kanssa yhdessä 
tavallisesta makaroonista lasten versio.
Siihen tuli reilummin makaroonia ja kolme munaa.
Päälle kinkkua, auraa ja ananasta.
Kaikki tykkäsi.
Siinäpä mahtava ohje jämämakaroonien kadottamiseen.
Jauhelihatäyte olisi varmasti oivallinen valinta.

Tarkempia ohjeita löytyy Eilistä paistoa- linkistä.
Siellä on ohje myös kokonaiselle pellilliselle.

Piupau





8 kommenttia:

  1. Täytynee testata kun tuo makaronia monesti tuppaa jäämään yli :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä tosiaankin jää aika usei, tämä on niin helppo ohje kun ei tarvi sotkea montaa kippoa, eikä pöllyytellä jauhoja. Sopii siis hyvin lastenkin tehtäväksi. Ja kun on niin pizzamainen, lapset tykkää. Jaksavat itsekin tehdä ilolla.

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Suosittelem lämpimästi. Hyvää on ja kiva tehdä.

      Poista
  3. Heips :)
    Olet kyllä ehtivä emäntä - ja kiva oli lukea, että maistui teilläkin :) Hyvältä muuten näyttää sinun makaronipizza - taidan tehdä saman tempun illaksi, jääkaapissa kun on taas ihan sopivasti kipollinen makaronejakin. Nyt muuten löytyy juustojakin tosi edullisesti - minullakin taas monenlaista jääkaapissa.
    Mukavaa loppuviikkoa sinulle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna! Ai, oletko löytänyt jotain joulun ajan juustoja alennuksesta, vai mitä tarkoitat edullisilla juustoilla? Juustot on niin ihania ja tekevät piirakasta niin ihanan täyttävän, ja maistuvan :)

      Poista
  4. Nam! Täällä koitetaan vähentää viljoja mm. mahakivun vuoksi. Joten ohje oli osuva.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siitäpä sitten kokeilemaan. Gluteenittomiin tuotteisiin vaihtaminen on ihan helppoa, kanattaa kokeilla kyllä.

      Poista